鲜百合是百合科植物百合的鳞茎，从中医食疗角度上来讲鲜百合性味甘、微寒，入肺经和心经，功效具体如下：
1、能够润肺止咳，对于肺阴虚所导致的燥热、咳嗽、咳痰、咳血的人，适当食用鲜百合有很好的润肺、止咳、止血的功效。
2、能够清心安神，对于心烦不寐、惊悸、失眠多梦的人适当食用鲜百合，有很好的清心安神、促进睡眠的作用。