血色素是一种习惯称呼，现在统称为血红蛋白，是血液中运输氧气和二氧化碳的蛋白质，由珠蛋白和血红色组成，是评价病人是否贫血的重要指标。正常范围是成年男性120-160g/L，成年女性110-150g/L，新生儿180-200g/L，孕妇100-130g/L。如果血色素低于正常范围，就是贫血。血色素越低，贫血就越严重。临床上最常见的贫血类型是缺铁性贫血，是一种小细胞低色素性贫血，育龄期女性和生长发育期的少年儿童多见。