目前认为胆囊结石主要和胆固醇与胆汁酸的比例失调，以及胆汁淤积有密切的关系。因此胆囊结石的患者在日常生活中应当避免饮酒，即使是红酒、啤酒等也不应当饮用，避免进食高脂油腻、高糖的食物，比如说肥肉、动物内脏、黄油、蟹黄、鱿鱼、鱼卵、汉堡、披萨以及煎炸食品等。同时还要注意饮食规律，特别注意早餐的重要性，以免造成胆汁淤积。