蚕豆病是一种血管内溶血性疾病，是由于体内缺乏6-磷酸葡萄糖脱氢酶，进食蚕豆导致的急性溶血。一般在进食蚕豆1-2天内发生，多表现为乏力、疲倦、发热、头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，皮肤黄染，小便颜色加深，甚至浓茶水样小便或酱油色小便，严重者可出现休克、肾功能衰竭，甚至危及生命。当孩子进食蚕豆并出现上述症状一定要警惕。