肉苁蓉的主要营养成分是氨基酸，维生素，以及矿物质，肉苁蓉苷，有温补肾阳，益精血润肠通便的作用，含有的多种矿物质，可以增强人体的免疫力，调节内分泌，促进代谢。由于性质偏温热，阴虚火旺体质忌用。一般人群都可食用，特别适用于一些男性性功能减退的人，女性月经不调，不孕，腰膝酸痛，高血压，便秘人群都可食用。平常食用的时候也不如吃得过多。