清热祛湿粥是一道传统的汉族药膳，其功效为清热解暑，适用于因暑热引起的小便不利，胃部不适，腹胀脘闷等症。该粥的原材料及用量是:木棉花20克，赤茯苓15克，川萆薢，灯芯花各10克。赤小豆30克，白扁豆，薏米仁，芡实各20克。具体做法是将上述原材料中的木棉花，赤茯苓，川萆薢，灯芯花水煎至两碗取汁，再放入赤小豆，白扁豆，薏仁，芡实同煮为粥。