氮质血症是指血尿素氮超出正常值。血尿素氮大多数为蛋白质代谢的产物，从肾小球滤过，随尿液排出体外。当患有肾脏病时，血尿素氮可出现升高，临床上将血尿素氮作为判断肾小球滤过功能的一项指标。一般认为当血尿素氮＞8.92mmol/L时即为氮质血症，但是应注意排除部分干扰因素，如进食大量的蛋白质、饥饿时间过长、严重感染等。