很多糖尿病患者就平时喜欢吃饭的时候多喝一点粥，包括大米粥、小米粥、玉米粥，包括杂粮粥，认为对血糖的影响不大。其实在临床观察中的糖尿病病人喝了粥以后，餐后血糖会明显的升高，为什么，因为粥主要是还是碳水化合物为主的，而且还比较稀，在进入肠道以后，会快速地进行这个消化吸收，就会导致血糖有比较大的升高，反而对糖尿病病情的控制及身体都是不利的。主要是因为这个原因，糖尿病病人的不能喝粥。相对来说吃一些比较干的食物，比如米饭、馒头、包子。饺子这一类食物，在胃肠道有一个缓慢吸收的过程。所以对血糖的总体影响的不是像粥那么明显，所以糖尿病病人不能喝粥，如果喜欢喝点稀，可以选择牛奶和豆浆。