钠豆激酶是一种枯草杆菌蛋白激酶，是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌产生的一种丝氨酸蛋白酶，具有溶栓，降低血液黏度，改善血液循环，软化和增加血管弹性的作用。所以临床目前用于预防和改善心脑血管疾病的治疗。如冠心病，心绞痛，心肌梗塞，脑梗塞，动脉粥样硬化患者。另外纳豆激酶还可以平稳地降低血压，预防老年痴呆等。