凝血酶是人体内的一种酶，通常是以酶原的形式存在于血液循环中，只有当机体需要的时候才被激活成为凝血酶，参与凝血的催化作用，是机体的自身保护机制，也是自身不可缺少的一种物质。如果体内缺少这种酶类，会造成身体出血时，血液无法凝固而流血不止。作为生物活性物质的凝血酶是一种在人体抗凝，促凝的凝血级联反应中有着重要作用的生物活性蛋白。