发生胰腺炎后，胰腺的功能会有不同程度的下降，对脂肪和蛋白质的消化能力会减低；表现为不喜欢吃油腻的食物和食欲不振等，部分患者可能出现脂肪泄。恢复胰腺功能要注意规律饮食，也要定时定量选择容易消化的食物，还要加强营养，多食用含蛋白质丰富的肉类和蛋类，满足胰腺自身的营养需求。此外，还要注意充分休息，提高自身的抵抗力，促进胰腺功能的恢复。