莪术是一味中草药的名字，用醋炒出的莪术就被称为醋莪术，醋莪术具有以下几种功效:第一种，具有破血散瘀、活血行气的功效，主要用来治疗女性经闭的问题；第二种，具有消食化积、行气止痛的功效，主要是用来治疗由于积食不化导致的腹胀、腹痛；第三种，可以抑制多种致病菌的生长；第四种，具有抗癌的功效，可以增强免疫力。