大蒜，味辛性温，入脾、胃、肺、大肠经，具有杀虫解毒、消痈肿、开胃健脾的功效。有如下用途：1、肠寄生虫病：钩虫、蛲虫病，可以配伍槟榔、使君子等药物应用。对钩虫病还可以预防应用，在下田前将大蒜捣烂涂与四肢。对蛲虫病又可以外用，将大蒜捣烂加入香油少许，临睡前涂于肛门周围即可。2、痢疾、腹泻：可以单味生食，也可以煎服，或者应用10%大蒜浸液作保留灌肠。3、肺痨：可以经常服食生蒜，也可以同米常服，或者与百部、白芨等同用。4、顿咳：应用紫皮蒜30克捣烂，加2倍量的亮开睡，泡12小时，滤汁，服时加白糖适量，每服1汤匙，（2岁以下减半）每日3次。连服10~15天。5、疮痈疖肿：捣烂或与麻油调敷患处，干之再易，可以消一切肿毒；也可以切片，文火灸之，有消肿作用。6、斑秃、癣疮：切片外擦或捣烂外敷。7、防治流感。8、治疗食蟹中毒。9、佐餐健脾，增进食欲。