稻米油是从稻米中的脂肪经压榨或者是浸出等工艺提取出来的油脂。稻米中含有的谷维素、维生素e等成分，具有降低血液脂肪含量，有降血脂的功效。稻米油中含有的天然维生素e、卵磷脂、谷维素等，有防止血管胆固醇沉积和预防糖尿病的功效。稻米油中含有的天然维生素e，具有抗氧化，抗衰老，美容养颜的作用。稻米油中含有丰富的b族维生素，是预防脚气病，消除口腔炎症的重要食疗资源。