雪燕和燕窝完全是两种不同的物质。雪燕本身属于一种雪莲花分泌出的的一种汁液，属于一种植物类的食物。而燕窝属于海燕的巢穴，是燕子用唾液为主要原材料制作而成的一种纤维类物质。从营养成分上来说，雪燕之中含有大量的天然维生素e、氨基酸等成分，而燕窝之中则主要以钙离子、铁离子为主，两种食物在成分还是结构构造上都是完全不同的。