适当的吃寿司是不会发胖的，寿司主要是米饭、蔬菜、鱼或虾、肉等制成的，会不会发胖主要是看寿司放的材料和吃寿司的量，如果是蔬菜寿司一般是不会发胖的，如果是肉类，而且放了很多沙拉酱多吃就会发胖。中午吃寿司会相对好一点，千万不要晚上吃，更不要在睡觉前两个小时内吃，因为晚上的消化速度很慢，容易在体内堆积形成脂肪。