空腹指的是禁食水4-8小时，按照平时的日常起居，晚上十二点以后就不要进食水了，因为一些空腹项目如抽血检验的项目饮水，会稀释血液浓度对检查结果会有影响，肝胆脾胰腺等消化器官在进食水后会产生消化液影响超声对其成像，超声成像显示不清，导致错误的结论，所以空腹检查还是很必要的，最好还是不要喝水，以免影响检查结果。