粒细胞缺乏患者由于免疫细胞的极度缺失容易发生严重感染，饮食控制非常重要。目的主要是限制有害细菌进入肠道，从而引起感染。我们需要合理摄取营养以及注意营养卫生。主要注意以下五个方面：1、要尽量食用煮熟的食物，高温烹饪之后的食物。2、进食生水果、蔬菜、坚果，适当消毒后的果汁也可饮用。3、避免食用质地较硬、油腻、煎炸辛辣刺激性食物。4、避免饮用生水。5、饭前便后接触污物后应及时洗手，预防消化道感染。