烤鱼片主要是用鱼肉经过烘烤之后制作而成的营养食品。这种烤鱼片中含有非常丰富的维生素a、维生素d和维生素e，不但可以促进骨骼对钙离子的吸收，而且可以起到抗氧化的作用，还能减缓视疲劳、增加皮肤的弹性。而且其中的钾离子也比较丰富，能够防止心律不齐、增强身体免疫力。但是需要注意烤鱼片儿本身还是属于发物，吃多之后容易出现周身红斑、丘疹的现象，而且因为烤鱼片质地较硬，会刺激胃肠道，所以脾胃虚弱的人群慎用。