大多数水果中都含有丰富的维生素、钾离子、纤维素等。经常食用可以起到美容养颜、排毒纤体、延缓衰老，降低血脂血压等作用。如果长期不吃水果，体内的营养物质就会缺乏，会出现营养不平衡的现象。可能会表现为皮肤暗淡、没有光泽，便秘，抵抗力降低等情况。在日常饮食中要注意营养搭配，均衡摄入，使身体处于健康良好的状态。