大白菜解酒。把大白菜帮切成丝，放点醋，放点白糖，腌10分钟后食用，也可以用2到3个雪梨把它炸成汁以后服用。甘蔗解酒，把甘蔗洗净以后切成数段榨取甘蔗计可以解酒。也可以把十多个荸荠用纱布包好榨汁解酒。芹菜适量捣烂，用纱布包裹后榨汁也可以解酒。芹菜汁治酒后胃肠不适，颜面潮红。芹菜含有b族的丰富维生素，可以解酒。