豆浆中的热量含量比较低，每100克豆浆之中只含有14大卡的热量。豆浆主要是用大豆压榨而成的一种养生饮品，里面含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素b族和大量的钙离子、铁离子，是一种典型的低热量、高蛋白的食物。适量的喝一些豆浆可以有效的预防高血压、高血脂的发生，而且可以营养神经、改善记忆力，预防老年痴呆症。