一星期瘦10斤的方法有：一、可以通过运动，每天跑步或者快走锻炼一个小时左右；二、饮食，要想在一个星期内瘦10斤，需要格外注意饮食，少吃主食、肉类、巧克力、奶油、零食等食物，多吃蔬菜和水果，少吃油，而且需要少食多餐，注意补充能量，避免低血糖；三、还可以口服一些减肥的药物来达到短期内减肥的效果，但是需要适量吃，不宜过度吃减肥药，以免减肥过度出现营养不良。