多吃葱的第一个好处，能够增加食欲，促进消化功能的提高，因为葱特有的一些刺激性的味道，对于味蕾的刺激作用会比较明显，进而能够改善食欲，让胃口有所好转，而增加一些对能量和营养素的摄入。
多吃葱的第二个好处，能够提高机体的免疫力，在预防和治疗感冒方面的功效相对会比较强一些，因为葱当中的一些含硫的成分，本身就有一种抗病毒和抗菌的能力，因此在预防感染性疾病方面的好处会非常的明显。
多吃葱的坏处就是容易刺激和损伤胃肠道的黏膜，久而久之可能会引起一些慢性炎症和溃疡的高发，这一点需要引起高度的关注。