胃火旺主要是用药物调理来清泄胃火，用石膏、知母、黄连、黄芩这些清摄胃热的药物。再一个是胃火旺盛的人要少吃一些上火的食物，清淡饮食为主。胃火旺盛还要泻胃火，釜底抽薪，来通泄大便。牛黄清胃丸，还有一个小承气汤、调胃承气汤都可以清泻胃热的，都是临床中用药，具体的用药物来调整，需要大家就诊。