豆腐脑的营养价值
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豆腐脑的营养价值
刘朝霞主任医师黑龙江中医药大学附属第一医院
擅长: 胃镜、肠镜的无痛诊疗，以及肝硬化、黄疸、肝性脑病、上消化道出血、脂肪肝、酒精性肝病、急慢性胰腺炎、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、慢性腹泻、糖尿病及其他疑难病的诊疗。
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豆腐脑中蛋白质含量丰富，对人体有很大的好处：1.降低血脂，预防心血管疾病；2.可以治疗慢性支气管炎；3.有润肺、止咳、化痰的功效；4.能够维持脑细胞运转，提高记忆力。但豆腐脑也有坏处：1.有肠胃疾病的患者吃会加重病情；2.过度食用会导致肾功能衰竭；3.会引起痛风、动脉硬化以及碘缺乏等症状，对人体有不好的影响。
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