南瓜子性甘、平，归胃、大肠经，具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，主治久病气虚，脾胃虚弱、气短倦怠，便溏、糖尿病、蛔虫等病症。南瓜籽油中含有丰富的锌，补充人体不足，可预防前列腺病，有助改善精子质量，另外南瓜籽所含的高含量亚麻酸，能够有效的降低血糖，是糖尿病患者的良药。调解血胆固醇、甘油三酯水平、防止动脉硬化。