早发育在医学上称为性早熟，一般来说是指女孩子在八岁之前，男孩子在九岁之前出现第二性征的发育。如果是性早熟的孩子，实际上很多原因都可能引起，不同原因对饮食的控制有不同要求，像有些性早熟是因为下丘脑-垂体-性腺轴的功能提前激活，这种一般跟饮食关系不大，有些是器质性的特发性早熟，可能就是在这个过程中，因为有一些肿瘤或者一些发育的异常造成的，跟饮食关系并不是很直接，没有明显的禁忌。
有些可能是外源性的早发育，可能就需要在饮食上适当注意一些，控制一些高热卡的食物，像巧克力、奶油，或者人工养殖、添加饲料过多的鱼、虾、肉类。还有一些反季节的食物也要注意，像有一些反季节的青菜和水果，在种植过程中可能会添加物质，对于性早熟会多少有一些影响。当然这些影响并不是十分的明显，但是要根据实际情况规划一个比较均衡、有利的饮食，对孩子的发育可能会更好一些。最主要的是要知道孩子性早熟的原因是什么，不同类型的性早熟可能会有不同的治疗方案。