骨折不能吃鸡蛋的这种说法是错误的，鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及高生物价值的蛋白质，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。骨折病人平时饮食要平衡，可以适当的加强营养，比如可以多吃一些排骨汤、鱼类、蛋类以及动物的肝脏等食物，同时也要多吃一些萝卜、西红柿、青椒等，这些食物都可以满足骨骼生长的需要，并促进伤口愈合。