肠结核是一种肠道的传染性疾病，所以，肠结核是可以发生传染的。肠结核患者的消化道排泄物，如果没有得到及时、正确的处理，往往可以污染周围环境，并间接污染到食物，造成粪-口传播的可能。健康人如果不慎进食受到肠结核患者粪便污染的食物，则存在患病可能，特别是在身体抵抗力下降的情况下，比如患有糖尿病、免疫抑制、营养不良、肝硬化等情况。