所谓的发奶应该是在产后哺乳期妇女促进乳汁分泌的意思。乳房分泌乳汁的量除了在饮食上进行调整，增加营养之外，实际上产妇的心情和外界因素的影响也尤为重要。促进乳汁分泌的食谱以高乳，高蛋白，高维生素含量为主。通常情况下，可以选择乌鸡炖汤，猪手炖花生，猪手炖黄豆芽，鲶鱼炖汤，海菜炖肉这些食物都会促进乳汁的分泌。