苹果是一种高纤维、低热量的水果，常吃苹果的话，不容易有饥饿感，而且热量摄入少，有助于减肥。含有丰富的果胶，膳食纤维等，能够减少肠道分泌，使大便内水分减少，从而止泻。而且未经过加热的苹果，还有软化大便，缓解便秘的作用。苹果中含有的物质能够补脑养血，宁神安眠，还能够降血压。常吃苹果可以减少血液中胆固醇的含量，具有降低胆固醇的作用。