喝黄瓜汁是可以减肥的，因为黄瓜汁中含有一种物质叫冰醇二酸，它可以抑制糖类物质转化为脂肪，黄瓜的热量非常低，每100克只有十五大卡的热量，黄瓜中还含有丰富的纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄有一定的作用。但是不要每天只喝黄瓜汁，也要配合一些水果和高蛋白的肉类，这样可以使营养均衡，比如鱼、虾、苹果等。还要适当的增加运动。