肠胃炎不能吃鸡蛋，鸡蛋主要是由蛋白质和脂肪构成，进食鸡蛋容易给胃肠造成负担，胃肠主要的功能是消化吸收食物，而高蛋白食物难消化，况且胃肠功能正处于紊乱状态，会导致症状的加重。胃肠炎时期不易吃任何食物，要多补充水分，病情好转后可以适当补充蛋白质，禁止生冷刺激性食物，这些食物会刺激胃黏膜，不利于胃粘膜炎症的修复。