喉咙不慎被鱼刺卡住，首先不要使用一些民间的土办法，比如咽饭、喝醋等，这些都是不科学的，还有可能导致鱼刺卡的越深。可以让家人使用筷子或者镊子夹取，如果卡的比较深，无法取出来的情况下，要及时去医院耳鼻喉科门诊就诊，在喉镜直观下取出来，局部可以喷点麻药，减少恶心呕吐反应，利于操作，如果损伤到了咽喉部黏膜，需要吃点抗生素预防感染。