甜酒酿是以江米经过发酵酿制而成的，具有以下几种作用:第一种，具有调味、增香的功效；第二种，具有暖宫、活血的功效，可以促进血液循环，灵活四肢，适合四肢血液循环不良、手足肢端冰冷、胃寒的患者饮用；第三种，具有益气生津的作用，适合月经期间的女性使用；第四种，可以缓解神经衰弱、健忘、神经恍惚等疾病；第五种，可以增强记忆力。