胶原蛋白是人体组织的重要结构之一，是维持组织皮肤与组织器官形态，结构的主要成分，也是修复损伤组织的重要物质。如果体内胶原蛋白流失过多，会出现皮肤松弛，皱纹，骨质疏松，色斑，衰老等症状。胶原蛋白可以锁住肌肤的水分，增强皮肤的弹性，美白皮肤，延缓衰老，可以促进体内骨胶原的合成，可以增强骨骼的力量，防止骨质疏松。