一根烤肠的重量大概在100克左右，含有热量180大卡上下。主要是用一些肉品加入面粉、调味料共同制作而成的一种食物。经过烤制之后它的味道非常鲜美，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸和盐分可以增强身体的免疫力，为新陈代谢提供能量。但是需要注意其中的钠离子含量非常多，摄入过多之后有可能会导致高渗性缺水，从而形成口干、口渴的现象，严重者可出现咽喉肿痛等上火现象。