蛋白粉可以减肥。一般蛋白粉是由提纯的大豆蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白或上述几种蛋白的组合。高纯度的大豆蛋白可促进胰升糖素分泌，促使体内脂肪提供能量，从而消耗脂肪，达到减肥的目的。蛋白粉不能过多吃，否则会发胖，属于高热量食物。吃蛋白粉多喝水，水能促进新陈代谢，减肥效果更好。减肥不能单依靠蛋白粉，需要控制饮食、运动等综合疗法。