茴香籽是伞形科多年生草本植物小茴香的果实。性味辛温，具有祛寒止痛，行气和胃的功效。由于茴香籽的性味辛温，入胃经，所以用于寒疝或者是胃寒腹痛。可以和其他的散寒止痛的药物配伍入汤剂。也可以用茴香籽炒热，用布包温熨痛处，也就有良好的效果。茴香籽还用于治疗胃寒气滞，脘腹胀满，呕吐少食等症。它可以促进胃肠蠕动，排除肠道内的气体。茴香籽也是非常好的调味佳品，在日常生活中在煮肉或者是煲汤的时候常常加入茴香籽。