猪蹄是高脂肪高热量食物，减肥期间应该少吃猪蹄，尤其是晚餐要避免吃，否则在进食后没有运动，且进入夜间的低代谢状态，很容易导致多余脂肪在体内的储存，引起肥胖。但并不是一点也不能吃，减肥控制得是全天总热量，同时根据运动强度选择不同等级的总热量，减肥时一般推荐每天1000-1500大卡，只要总热量不超标，是可以少量吃的。