如果吃甜瓜出现拉肚子的症状，首先要看有没有食物中毒。因为目前市场上销售的水果蔬菜，可能使用激素或者农药比较多。如果没有清洗干净或者有残留的毒物，有可能会发生急性胃肠炎腹泻的症状。也有可能是素体寒湿体质，因为甜瓜属于寒性的食物，所以不适用于有脾胃寒湿的人食用，容易加重症状。如果症状比较轻微，可以吃思密达止泻，或者口服参苓白术散等治疗。对于急性胃肠炎引起的腹泻，需要使用肠黏膜保护剂，抗生素等治疗，如果腹泻比较严重，需要静脉输液治疗，免引起水电解质的紊乱。