鱼翅又被称为鲛鱼翅，沙鱼翅，具有以下几种功效:第一种，鱼翅可以降血脂，防止动脉硬化，有抗凝血的功效，对心脑血管系统的疾病具有防治的功效；第二种，鱼翅中所含有的胶原蛋白，可以使皮肤变得有弹性，适合体质虚弱、气血不足的患者服用；第三种，鱼翅可以预防癌症的发生；第四种，鱼翅可以提高身体的免疫力，适合免疫性疾病的患者服用。