蒸香蕉主要是用新鲜的香蕉通过高压蒸煮之后制作而成的一种食物。这种蒸香蕉中含有非常丰富的淀粉和糖分，摄入身体之后可以有效的促进新陈代谢，并且可以增强身体的免疫力，可以增加肠道蠕动的速度，对于脾胃虚弱导致的食欲不振有很好的辅助治疗作用。通过蒸煮之后并没有破坏香蕉中丰富的纤维素，这种纤维素有利于身体内废物的排出，对于高血压、高血脂症有很好的治疗作用。