做胆囊彩超是不能吃饭的，而且水也不能喝，如果吃饭、喝水之后去做胆囊彩超对结果的影响是很大的，不能反映出胆囊的真实结果。建议早晨去做彩超，经过一夜的消化，空腹时胆囊宜于充盈，产生影像宜于显像，做出胆囊彩超的结果是最准确的。检查前的晚上要早点休息，要清淡饮食，不吃太油腻的食物，油腻的食物也是会影响结果的。