富含胆固醇的食物有：1.动物内脏：羊脑、鸡肝、猪肝、猪脑等。2.肥肉类：腊肉、白水羊头肉、牛肉松、扒鸡、鹌鹑、牛肉干、猪肉等。3.蛋类有：鹌鹑、鹅蛋、鸡蛋、松花蛋、鸭蛋、咸鸭蛋、尤其是鹅蛋黄、鸡蛋黄胆固醇含量特别高。4.鱼虾蟹类：有河虾、基围虾、虾皮、海蟹、河蟹、黄鳝、鲫鱼、墨鱼、鱿鱼、甲鱼、鳜鱼等。以上这些都是富含胆固醇的食物。