紫薯糖尿病人能适量吃，紫薯在糖尿病日常的饮食中可以作为主食来吃，紫薯的热量和米饭的热量相近，100g的紫薯热量是106kcal。紫薯的主要成分为碳水化合物，100g紫薯含有碳水化合物25.1g，蛋白质为1.6g，脂肪是0.2g。
紫薯比米饭的好处在于富含更多的膳食纤维，可以防治便秘。另外，紫薯中富含花青素和硒，花青素和硒都是体内重要的抗氧化剂，可以清除有害自由基，有预防心脑血管病的作用。所以糖尿病人可以吃紫薯，但是紫薯作为一种主食，含有淀粉量比较高，所以要适量吃。