肾移植以后的食物，主要要注意2个方面：一个是不能吃引起免疫力增强的食物，比如西洋参、红参、高丽参等等这一类提高免疫力的食物。第二个不能吃的是可以引起免疫抑制剂浓度升高的食物，比如葡萄、柚子等等，因为这些食物吃了以后会引起免疫抑制剂的浓度明显的升高，从而出现肾脏的毒性。至于柿子，可以适当少吃一点，但是要注意不能空腹吃柿子，因为空腹吃柿子会引起柿石，因为柿子里头的成分可以跟胃酸反应，引起胃里的结石，对病人也是不利的。