急性肠炎主要是暴饮暴食或者是不洁饮食、劳累受凉引起腹部肠胃蠕动加快，引起的一种急性腹泻的症状。主要还是导致肠胃功能紊乱引起的，对于这种情况引起的急性腹泻，如果一天不超过三次以上，可以通过饮食控制症状。饮食规律一些，清淡一些，可以熬点小米粥，加点盐，有收敛止泻的功效，也可以熬点石榴水喝或者蒸苹果吃止泻的效果。