急性胰腺炎，主要诱因包括暴饮暴食，大量饮酒，多数患者需住院治疗，住院期间给予消炎、抑制胃酸分泌、抑制胰酶分泌、静脉营养输注等对症治疗。大部分患者还需留置胃管及尿管，随着患者腹部疼痛不适逐渐缓解，可嘱患者试饮少量水，无不适反应，建议口服中药清胰汤治疗，如有腹泻属于正常现象，患者恢复时可先进适量流食，待腹部症状不适完全消失后，可先食用米粥，面条等清淡容易消化的食物，适应后，可食用清淡蔬菜类，炒菜注意少油，逐渐恢复正常饮食，注意适量。